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油炸机着火如何处理?高压二氧化碳自动灭火装置

油炸机灭火装置

油炸机是一种专门用于高温油炸食品的设备,如电、气、油、生物燃料等。该设备主要用于食品的快速定型、膨化、熟化和脱水,是食品加工中常见的加工设备。山东中道消防开发的二氧化碳自动灭火设备,可以防止油炸机在使用过程中出现各种火灾问题,保证工人的人身安全和设备的消防安全。

油炸机通常由多个油温传感器组成,故障概率不大。大多数油炸机的火灾都是由于人工操作不当造成的。比如加油前启动加热管,必然会引起火灾!油炸机长时间不清洗,附近一些线路老化,造成火灾事故。此外,油炸机装置的进料口是裸露的。当火灾发生灭火时,油可能会因灭火剂的喷洒压力而溅出,火焰可能会从出料口和排烟装置中冒出,对人员造成伤害或周围其他地方的火灾。

考虑到油炸机油炸食品,在选择灭火系统时,选择的灭火剂应尽可能减少灭火后的损失,经过综合比较,*终选择二氧化碳灭火系统。

二氧化碳的作用主要是通过充满整个空间或周围的燃烧物来降低周围空气中的氧气含量。此外,使用二氧化碳灭火剂几乎不损坏保护项目,可以在一定程度上减少损失。

此外,二氧化碳灭火剂具有毒性低、不污染被保护物和环境、不破坏臭氧层、价格低、绝缘性能好等优点。多家食品厂的油炸机设备选择配备油炸机自动灭火系统。

油炸机工作时,油箱内有食用油。油炸机上有供应口、供应口和两个排烟装置。供应口暴露在外。当发生火灾和灭火时,由于灭火剂的喷雾压力,油可能会飞散,火焰可能会从供应口和排烟装置中出来,对人造成伤害。因此,灭火系统装置的选择必须保证在灭火剂喷射的压力下油飞溅,火焰飞得太高(太远),造成其他危险和火灾。

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