食品厂油炸机二氧化碳自动灭火系统是针对油炸机流水线的.一种用于大型油炸机的特定工业设备灭火装置。随着国内消防意识的提高，2018年*新《建筑防火设计规范》中号.3.在11条中，食品企业的消防工作增加了新的规范：“食品加工现场有明火作业或高温食用油的食品加工现场应设置自动灭火装置。”

2018年之前，我国对食品企业油炸机的灭火方法没有特别有效的方案。有些人认为氮气.二氧化碳.高压二氧化碳.泡沫液体和其他形式的灭火方法，即使有尝试，*终也不理想。设备配件的选择、设计方法、安装方法和人员经验都非常不足。山东中道消防设备有限公司通过长期的经验积累.用心研究实验，在国内较早突破了油炸流水线灭火效果差的问题。

现在公司已经为许多食品企业安装了配套的食品厂油炸机二氧化碳自动灭火系统，其技术已经成熟。由于其结构特点，油炸机装配线.工作环境.工作方式和产品性质决定了灭火必须快速反应，灭火过程安全可靠，灭火后不会污染油和油炸食品。同时，材料也需要安全可靠。

食品厂油炸机二氧化碳自动灭火系统具备以下功能：

1.快速预警功能:当油炸机内部温度异常时，食品厂油炸机二氧化碳自动灭火系统自动检测预警。

2.自动灭火功能:经过短时间的快速预警，自动喷洒灭火气体，无需人员操作。

3.手动启动功能:允许操作人员在紧急情况下手动启动食品厂油炸机二氧化碳自动灭火系统。

4.24小时不间断电源:本产品配备24小时不间断电源，起火时可及时警报灭火。

5.机舱内的灭火功能:在本设备的灭火过程中，不需要操作油炸机的升降盖，可以在机舱内灭火。

6.环保无污染灭火:采用二氧化碳灭火，灭火后无污染，油炸机内的油和食物可以继续使用。

7.切断油炸机和排气扇的工作电源:灭火设备启动后，油炸机将立即停止，防止高温重新点燃；同时切断设备电源。

8.可与火灾报警系统联动:预留火灾报警系统接口，可与工厂火灾报警系统联动。

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